Tratamiento y almacenamiento separados para utensilios de cocina.
El gabinete de desinfección comercial se utiliza para el secado, tratamiento y almacenamiento limpio centralizado de vajillas, utensilios de cocina y cuchillos. Los productos disponibles incluyen un gabinete de circulación de aire caliente-de alta-temperatura, un gabinete de circulación de aire-de una sola puerta-alta temperatura-y un gabinete de desinfección de cuchillos.
Los modelos-de circulación de aire caliente son adecuados para tazones, platos, bandejas y utensilios-resistentes al calor. El aire caliente circula dentro del gabinete cerrado, lo que permite que los artículos colocados en diferentes estantes reciban calefacción controlada.
El modelo de cuchillo ofrece una posición separada para los cuchillos de cocina. Esto puede reducir la necesidad de almacenar cuchillos junto con la vajilla general y ayuda a las cocinas a crear un proceso de gestión de herramientas-más claro.
Un modelo de una sola-puerta ocupa un área relativamente compacta y es adecuado para cocinas con requisitos de procesamiento moderados o espacio limitado. Las estructuras más grandes o de varios-niveles pueden soportar escuelas, hoteles y cocinas centrales que manejan más utensilios.


Temperatura, tiempo y disposición de los estantes
La temperatura de funcionamiento normal de los modelos-de circulación de aire caliente es de aproximadamente 80 a 150 grados. La temperatura de funcionamiento real debe seguir la configuración del equipo y el programa de tratamiento seleccionados.
Están disponibles configuraciones de una sola-puerta, de dos-puertas o de varios-niveles. El rango de tiempo se puede ajustar según el tipo de utensilio, la cantidad de carga y los requisitos de procesamiento.
Los estantes separados permiten colocar tazones, platos, herramientas y otros artículos-resistentes al calor sin apilarlos excesivamente. Esto admite el movimiento de aire-caliente entre los objetos cargados.
Los controles independientes de temperatura y sincronización facilitan la gestión del proceso operativo. Sin embargo, los compradores y usuarios deben confirmar que los materiales cargados son adecuados para el tratamiento a alta-temperatura.
Consideraciones de seguridad y uso
Las funciones de seguridad disponibles incluyen protección contra exceso de-temperatura, protección de control de puerta- y protección de calentamiento-seco. Estos dispositivos permiten un funcionamiento más seguro cuando el gabinete funciona a alta temperatura.
El resultado real del tratamiento depende de la temperatura, el tiempo de funcionamiento, la disposición de los elementos y los requisitos de higiene locales aplicables. No debe determinarse únicamente por el nombre del producto.
Después del procesamiento, los utensilios pueden permanecer dentro del gabinete cerrado para un almacenamiento limpio. Esto reduce la exposición prolongada en un área de cocina abierta y respalda un flujo de trabajo continuo desde el lavado y el tratamiento hasta el almacenamiento y el uso posterior.
Al seleccionar un gabinete de desinfección comercial, los compradores deben considerar el tipo de utensilio, la resistencia al calor, el tamaño del gabinete, la cantidad de puertas, la disposición de los estantes y las condiciones eléctricas del sitio.

Capacidad de fábrica y términos de compra
Zhejiang Anneng Kitchen Equipment Co., Ltd. puede proporcionar soluciones de productos según los tipos de vajillas, puertas de gabinetes, estructuras de estantes y los requisitos eléctricos del mercado objetivo-. La empresa tiene capacidades de producción de equipos de lavado-comerciales y de fabricación de gabinetes de acero inoxidable.
Según la información proporcionada, la empresa posee una patente de modelo de utilidad relacionada y derechos de autor de software para equipos de desinfección de cuchillos. Se admite la producción y personalización OEM/ODM basada en dibujos técnicos o prototipos físicos.
La cantidad mínima de pedido es de 10 unidades. Los productos estándar normalmente requieren de 7 a 20 días, mientras que los modelos personalizados generalmente requieren de 1 a 3 meses.
Se puede confirmar una muestra antes de la producción en masa. Cada unidad terminada recibe una inspección completa antes del embalaje y se acepta la inspección de terceros-. Después de la entrega, se encuentran disponibles orientación técnica remota, soporte-de repuestos y una garantía de un-año.
Especificaciones del producto
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Parámetro |
Especificación |
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Modelos de productos |
Gabinete de circulación de aire caliente-de alta-temperatura-, modelo de una sola-puerta y gabinete de desinfección con cuchillas |
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Temperatura de trabajo |
Los modelos-de circulación de aire caliente suelen funcionar a una temperatura aproximada de 80 a 150 grados. |
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Configuración del gabinete |
Puerta única-, puerta-doble o de varios-niveles |
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Método de tratamiento |
Circulación de aire-caliente o un método de tratamiento de cuchillos específico |
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Características de seguridad |
Protección contra exceso de-temperatura, control-de puertas y calor-seco |
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