Altura de trabajo baja para ollas de sopa grandes
La estufa de sopa comercial está diseñada para caldo, gachas, líquido para estofar, platos guisados y otros alimentos que requieren un calentamiento estable durante un período más largo. Se utiliza principalmente con grandes barriles de sopa y ollas profundas.
La estructura de posición-baja reduce la altura a la que se deben colocar los utensilios de cocina pesados. Esto facilita que el personal mueva un barril de sopa lleno, agregue ingredientes, revuelva el contenido o verifique las condiciones de cocción. También reduce la necesidad de levantar repetidamente ollas grandes y pesadas.
El equipo se puede utilizar para preparar sopa concentrada antes del horario de apertura o para reponer continuamente bases de sopa durante el servicio. Las aplicaciones típicas incluyen restaurantes de ollas calientes, tiendas de fideos, tiendas de gachas, salas de preparación de alimentos estofados y cocinas de catering para grupos.
Estructuras de respaldo simple, doble y alto-
La serie incluye fogones sopa bajos y fogones sopa bajos-con respaldo alto. Hay disponibles configuraciones de quemador único-y de quemador doble-.
Un modelo de un solo-quemador ocupa un área de trabajo enfocada y se puede asignar a caldo, líquido para estofar o papilla. Un modelo de doble-quemador permite calentar dos productos al mismo tiempo. Las cocinas pueden usar las dos posiciones para caldos claros y ricos, recetas de gachas por separado o diferentes sabores de estofado.
Los modelos de gas admiten el calentamiento continuo tradicional. Los modelos electromagnéticos brindan una respuesta de calentamiento rápida y funcionan sin llamas abiertas, humo de combustión ni gases de combustión nocivos. También reducen la cantidad de calor liberado al espacio de trabajo circundante.
Una estructura de respaldo alto-ayuda a limitar el efecto de las salpicaduras de líquidos y vapor en la pared detrás del equipo. Esto puede facilitar la limpieza del área de preparación de sopa.
Coordinación de diseño y acero inoxidable.
El panel utiliza una placa de acero inoxidable recubierta con una película fina-de calidad. Es adecuado para áreas de trabajo que están expuestas regularmente al vapor de agua, sopas, residuos de comida y productos de limpieza.
Al configurar una estufa de sopa comercial, los compradores pueden revisar el tamaño del barril de sopa, la altura de funcionamiento, la cantidad de quemadores, la altura del respaldo y las condiciones eléctricas o de gas disponibles. Zhejiang Anneng Kitchen Equipment Co., Ltd. puede fabricar según las dimensiones del proyecto, dibujos técnicos o muestras físicas.
El flujo de producción de la empresa incluye diseño, corte de materiales, conformado, soldadura, pulido y montaje. Se encuentran disponibles servicios de personalización no estándar y OEM/ODM, lo que permite conectar el equipo de manera más efectiva con un flujo de trabajo de cocina existente.
Información sobre adquisiciones y posventa-
La cantidad mínima de pedido es de 10 unidades. Los compradores pueden confirmar una muestra antes de realizar un pedido por lotes.
Los modelos estándar normalmente se fabrican en un plazo de 7 a 20 días, según la estructura y la cantidad. Los productos que requieren cambios en las dimensiones, la construcción o la configuración energética generalmente requieren de 1 a 3 meses.
Los detalles del producto y de la instalación se analizan antes de la producción. Durante la fabricación, el proveedor puede proporcionar información de programación y seguimiento del progreso. También se pueden enviar fotografías o vídeos cuando sea necesario.
Cada producto terminado recibe una inspección del 100% antes del embalaje. Se admite la inspección de terceros-. La orientación técnica remota y el soporte-de piezas de repuesto están disponibles después de la entrega y el período de garantía es de un año. Cualquier daño de transporte después de la llegada se gestiona según los términos acordados en el contrato.
Especificaciones del producto
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Parámetro |
Especificación |
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Dimensiones de la estufa de sopa baja-de dos quemadores |
1100 × 650 × 500 (+150) mm |
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Dimensiones de la estufa de sopa baja electromagnética con respaldo alto- |
700 × 800 × 650 (+600) milímetros |
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Configuraciones del quemador |
Quemador simple o doble quemador |
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Métodos de calentamiento |
Calefacción a gas o calefacción electromagnética. |
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Opciones estructurales |
Estufa de sopa baja o estufa de sopa baja-alta |
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